리코타치즈 샐러드

 

카페라이브러리이자 브런치카페, 대전 탄방동 세븐랩스에서 저는 주로 앵거스 치즈 버거 세트를 먹는데요, 이번에는 느끼한 음식을 먹은 후라 샐러드가 너무 땡겨 리코타치즈 샐러드를 먹어봤습니다.

 

대전 세븐랩스, 리코타치즈샐러드!

 

리코타치즈 샐러드는 가격은 10500원입니다. 사진에서 보시다시피 과일과 야채가 풍부한데다 리코타치즈도 큼직한 두 덩이가 들어갑니다!

 

대전 탄방동 세븐랩스 메뉴, 리코타치즈샐러드!

 

토마토, 올리브오일, 방울토마토, 블루베리, 레몬, 적근대, 청경채, 리코타치즈가 들어있죠?

 

대전 카페도서관 세븐랩스 메뉴, 리코타치즈샐러드!

 

 

세븐랩스는 카페 도서관을 표방하는 곳인데요, 한쪽에는 독서실 공간을 마련해 두었습니다. 시설은 최상!

크게 세 구역으로 나눠져 있는데, 각각 도서관, 카페, 야외 테라스를 갖추고 있습니다.

 

블루베리를 얹어 장식한 리코타치즈!

 

리코타치즈는 향이 좀 강한 편입니다. 그래서 싫어하시는 분도 계실 듯 합니다. 하지만 먹어보면 고소하고 담백해 먹기 좋음^^

 

 

치즈와 샐러드, 리코타치즈샐러드!

 

냄새가 너무 강하다고 느껴지면 레몬을 짜거나 과일과 함께 먹어 중화시킴 한결 나을 겁니다. 그런데 이 리코타치즈 샐러드는 담백한 음식과 어울릴 것 같습니다. 스파게티, 파스타 등 국수 요리와 함께 먹으면 좋을 듯~