대전 성심당 테라스샐러드의 위엄!

 

대전 성심당 2층, 테라스키친에서 '테라스셀러드'라는 신메뉴가 나왔네요. 가격은 6000원입니다. 수제 돈까스를 야채와 함께 소스에 비벼먹는 요리죠. 길쯕한 접시를 쟁반에 가로로 놓을 수 없어 사진처럼 사선으로 놓아야합니다~^^

소스는 간장소스같기도, 발사믹소스같기도 합니다. 간장처럼 감칠맛이 좋고 발사믹소스처럼 약간 시큼합니다. 소스맛이 연하지도 강하지도 않으며 야채와 돈까스의 풍미를 더 북돋아주죠.

대전 성심당의 수제 돈까스는 맛있는 편입니다. 두툼하고 부드러운 살코기가 특징. 튀김옷은 바짝한 편.(제가 평소 돈까스를 즐겨먹지 않아 그리 예리한 논평(?)은 아닌 것 같습니다만~~)

야채샐러드는 종류도 다양하고 신선한 편! 돈까스와 야채에 소스를 부어 먹으면, 입맛이 확 돕니다~ 신밥도둑 등극 요리!  (밥은 별도로 주문하셔야 함) 다양한 새싹 채소들, 양파, 양배추, 양상추, 당근, 치커리 등등 야채 좋아하는 분들에겐 부담없이 맛있게 먹을 수 있는 요리랍니다...